20 listopada br. w Sali Domu Strażaka w Korczynie odbyła się Karpacka Biesiada Artystyczna, zorganizowana przez Gminny Ośrodek Kultury. Jej głównym punktem był konkurs kulinarny „Tradycja na wiejskim stole”.
Impreza rozpoczęła się ważnym akcentem międzynarodowym, podczas którego podpisana została umowa o współpracy pomiędzy Gminą Korczyna i Miastem Chocim (Ukraina). Tego aktu dokonali: Wójt Gminy Jan Zych i Mer Chocimia Andrij Dranczuk.
Podczas konkursu kulinarnego panie z kół gospodyń wiejskich z Czarnorzek, Iskrzyni, Komborni, Korczyny, Korczyny - Spornego, Krasnej, Węglówki oraz uczestnicy Domu Dziennego Pobytu Senior Wigor w Korczynie przygotowali po dwa wybrane przez siebie dania. Umiejętności kulinarne oceniało czteroosobowe jury: Paweł Krajmas - prezes Stowarzyszenia Polska Ekologia, dyrektor Zakładu Mięsnego Jasiołka w Dukli; Robert Szelc - klaster Smaki Podkarpackie, właściciel firmy Ekopierożek z Krosna; Elżbieta Kandefer - właścicielka restauracji ElWit w Krośnie, Damian Kut - Czarnorzecko-Strzyżowska Lokalna Grupa Działania.
W części artystycznej zaprezentował się Zespół Ludowy „Korczyna”, działający przy GOK w Korczynie pod kierownictwem Agaty Pucykowicz, który zaprezentował m.in. obrzęd „Chleba naszego powszedniego” oraz wiązankę tradycyjnych ukraińskich piosenek ludowych z dedykacją dla gości z Chocimia.
Z recitalem piosenki wystąpił także Bartłomiej Piwowar, utalentowany wokalista i instrumentalista z Krasnej.
Biesiadzie towarzyszyła wystawa rękodzieła przygotowana przez panie z klubu „Pod igłą i szydełkiem” działającego przy GOK.
Komisja oceniająca potrawy zdecydowała o przyznaniu nagród w czterech kategoriach: smak - KGW Korczyna - Sporne (kapusta z czerwoną fasolą), KGW Czarnorzeki (kapusta z grochem i grzybami); związek z regionem - KGW Węglówka (polewka z serwatki), Dom Dziennego Pobytu Senior Wigor w Korczynie (gołąbki z tartych ziemniaków); estetyka podania - KGW Krasna (gulasz sygetyński i placki ziemniaczane z nadzieniem serowym), KGW Korczyna (pierogi z ziemniakami chłopskie i żur); oryginalność - KGW Iskrzynia (ser), KGW Kombornia (konfitura z zielonych pomidorów).
Nagrody, specjalne statuetki i dyplomy wręczali: wójt gminy Korczyna Jan Zych, zastępca wójta Katarzyna Urbanek oraz mer Chocimia Andrij Dranczuk.
W korczyńskiej biesiadzie uczestniczyli także: zastępca wójta – Katarzyna Urbanek, sekretarz gminy – Wioletta Prajzner, skarbnik – Aneta Wilusz Gierlach, radni gminy na czele z Przewodniczącym Adamem Paradyszem i sołtys Korczyny Marian Pelczar.
Impreza dofinansowana została z Europejskiego Funduszu Rolnego na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich „Europa inwestuje w obszary wiejskie”.
